Desayuno delicioso y saludable
Hot cakes de avena y amaranto
Después de hacer ejercicio en la mañana buscas un desayuno saludable y fácil, estos hot cakes de avena y amaranto son perfectos.
La avena ayuda a reducir el colesterol y el amaranto te brinda proteínas sanas. Si realizas alguna actividad física por las mañanas y quieres algo sabroso y saludable, esta receta es lo que necesitas.
¿Cómo debes prepararlo?
INGREDIENTES
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Para 4 personas
1/4 taza Avena
1/2 taza Amaranto
1/2 taza Harina integral
2 cucharadas Azúcar mascabado
1/4 cucharadita Royal
1/2 cucharadita Canela en polvo
1/4 taza Leche
1 Huevo
1 cucharadita Esencia de Vainilla
1 cucharadita Mantequilla sin sal, derretida
1/2 taza Miel de Abeja
1 taza Fruta fresca, en cubos pequeños
PROCEDIMIENTO
- Licúa el amaranto con la avena para obtener un polvo, deben estar secos.
- Mezcla la harina integral con el azúcar, el royal, la canela, el amaranto y la avena molidos.
- Integra poco a poco la leche, sin dejar de mover.
- Agrega el huevo, la esencia de vainilla y la mantequilla.
- Engrasa ligeramente una sartén y calienta a fuego medio.
- Vierte un poco de mezcla para formar los hot cakes de tamaño pequeño y cocina hasta que estén cocidos.
- Termina con la masa y conserva calientes.
- Sirve los hot cakes con miel y fruta fresca.
¡DISFRÚTALOS!
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