¿Qué es la Quercetina?

¿Qué es la Quercetina?

Es un pigmento que da color a muchos vegetales, es un nutriente en una familia de nutrientes llamados “flavonoides.” Es muy abundante en la naturaleza y es fácil consumirla. La quercetina es la que le da el color rojo a la cebolla roja. También se le llama quercetin o quercitina, en inglés es quercetin.

 

Beneficios de la Quercetina

 

– Es antioxidante

– Es antiinflamatorio

– Ayuda a combatir alergias. Según estudios actúa como antihistamínico

– Ayuda a combatir el virus del herpes

– Fortalece el corazón

– Ayuda a balancear el colesterol

– Según estudios podría ayudar a quemar grasa en el cuerpo

– Ayuda a proteger el sistema digestivo

– Según estudios podría ayudar a prevenir cataratas y glaucoma

– Ayuda a prevenir la división celular en casos de células malas como en el cáncer y a dividirlas cuando están saludables promoviendo su regeneración.

– Aun hacen falta más estudios para verificar algunos de sus beneficios pero no cabe duda que es un nutriente muy beneficioso.

 

Cómo comer Quercetina

 

Es abundante en la cebolla roja, las manzanas, las cerezas, el té, las uvas, el vino rojo, los arándanos, la hierba de San Juan, el brócoli, la coliflor, los guisantes y otros alimentos.

Se puede tomar en suplementos cuando hay condiciones específicas por ejemplo como tratamiento natural a las alergias o para proteger los ojos.

 

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Bibliografía: http://www.lindisima.com/ayurveda/quercetina.htm