OMEGA 3: Aceite de salmón

Los ácidos grasos omega-3 son considerados esenciales para la buena salud, ya que el cuerpo no puede producirlos por sí solos, por ende se debe obtener de los alimentos, como el pescado, ya sea el salmón, el atún y otros mariscos incluyendo algas y krill. Además de ciertas plantas y aceite de nuez.

Los ácidos grasos omega-3 también conocidos como ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs por sus siglas en inglés) desempeñan un papel crucial en el funcionamiento del cerebro, así como también en el crecimiento y el desarrollo. Con el tiempo se han hecho populares, ya que pueden reducir el riesgo de enfermedades al corazón. Se recomienda principalmente el consumo de pescado, como la caballa, la trucha de lago, el arenque, las sardinas, el atún blanco y el salmón. Su consumo debe ser al menos 2 veces cada semana.

Las investigaciones demuestran que los ácidos grasos omega-3 reducen la inflamación y ayudan a prevenir el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades al corazón, cáncer y artritis. Los ácidos grasos están altamente concentrados en el cerebro y parecen ser muy importantes para la función cognitiva, que ayuda a la memoria y el rendimiento. De hecho los niños que no reciben suficientes ácidos grasos omega-3 de sus madres durante el embarazo están en riesgo de desarrollar problemas de visión y de los nervios.

Los síntomas que se tienen al tener deficiencia de estos grasos incluye fatiga, mala memoria, piel seca, problemas de corazón, cambios de humor o depresión y mala circulación.

Es muy importante tener la proporción adecuada de omega-3 y omega-6 que es otro ácido graso esencial en la dieta. Ya que el primero ayuda a reducir la inflamación y el segundo tiende a promover la inflamación.

 

¿Para qué sirve el Omega 3?

Los acidos grasos omega 3 contenidos en el aceite de salmón son muy importantes para el mantenimiento de un corazón saludable, y para ayudar a mantener la movilidad articular, así como una piel en buen estado.

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Propiedades y beneficios del aceite de salmon

 

– Controlan el nivel en sangre del colesterol y de triglicéridos.

– Ayudan a reducir la presión sanguínea.

– Son precursores de las prostaglandinas que intervienen en la agregación plaquetaria impidiendo las trombosis y la arteriosclerosis.

– Mantienen la flexibilidad de las membranas celulares.

– Alivian del dolor y la rigidez en casos de artritis reumatoide o de gota.

– Mejoran la dermatitis seborreica infantil.

– Protege a los fumadores de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica.

– Disminuyen la probabilidad de recaída en la Enfermedad de Crohn (inflamación crónica del tracto gastrointestinal).

– Favorecen la salud del sistema nervioso y fortalecen el sistema inmune.

 

Y MUCHO MÁS…

 

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Bibliografía: https://muyfitness.com/beneficios-del-aceite-info_28523/